Sie sind sich sicher, dass Sie Schädlinge im Betrieb haben? Okay, dann müssen Sie jetzt schnell handeln. Machen Sie keine halben Sachen, gehen Sie gezielt vor. Hier und da ein Mäuseköder oder eine Mottenfalle bringt nicht viel. Sehen Sie sich noch einmal Ihren Grundriss an, wo können die Schädlinge sich gut verstecken, wo finden sie leicht Futter, wo sind sie ungestört? Markieren Sie sich die Plätze in Ihrem Grundriss, legen Sie eine größere Anzahl Köder aus, bekämpfen Sie massiv. Manch einer mag eine Maus oder Ratte als Haustier noch possierlich finden, in einem Betrieb haben die Tiere aber nichts verloren und sind Überträger von Krankheiten und können Ihre berufliche Existenz bedrohen. Führen Sie über alles Buch, prüfen Sie die Köderstellen täglich, wenn sie angenommen werden, legen Sie Köder nach. Hören Sie nicht zu früh auf mit der Bekämpfung. Achten Sie aber immer darauf, dass die Köder nicht von Kindern, anderen Personen oder Haustieren versehentlich aufgenommen werden. Verwenden Sie immer Köderstationen. Beachten Sie auf jeden Fall immer die auf den Produkten aufgebrachten oder beigelegten Anwendungshinweise.

So, nun haben Sie die vorher erstellte Liste abgearbeitet und alle Einfallstore geschlossen und alle eventuellen Brutplätze verschlossen. Jetzt sollten Sie allerdings auch prüfen, ob Ihre Maßnahmen auch von Erfolg gekrönt sind. Eventuell haben Sie ja bei Ihren Arbeiten einige Dinge übersehen. Eventuell haben Sie ja auch bei Ihren Arbeiten etwas bemerkt, dass Sie darauf schließen läßt, dass Sie ungebetenen Besuch haben oder hatten.

Also sollten Sie sich auf die Lauer legen. Hierzu brauchen Sie sich allerdings nicht zu verstecken und zu warten bis Sie ein Tier sehen. Legen Sie einfach geeignete Köder aus und prüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob diese angenommen werden. Zwar kann man nicht immer davon ausgehen, dass, wenn der Köder nicht gefressen wurde, auch kein Schädlingsbefall vorliegt, aber es ist auf jeden Fall wichtig, regelmäßig verschiedene Köder auszulegen. Überlegen Sie sich, wo Sie die Köder am besten auslegen. Die Tiere sollten leicht an die Köder herankommen und ungestört sein. Achten Sie aber immer darauf, dass die Köder nicht von Kindern, anderen Personen oder Haustieren versehentlich aufgenommen werden. Beachten Sie auf jeden Fall immer die auf den Produkten aufgebrachten oder beigelegten Anwendungshinweise. Führen Sie Buch über den Aufstellungsort, das Datum, die Köderart und auch über das Ergebnis. Diese Aufstellung müssen Sie aufbewahren, damit Sie diese auf Anfrage den Überwachungsbehörden vorlegen können.

Aber bitte richtig pingelig. Schauen Sie noch einmal genau hin, gibt es eventuell Oberlichter, Lüftungsschächte, Mauerdurchbrüche in Nachbarräumen? Kabel- oder Rohrschächte, die noch nicht verschlossen wurden? Hat sich Silikon zwischen Fliesenspiegel und der Wand gelöst? Gibt es Risse im Mauerwerk? Hat sich Tapete gelöst? Und so weiter. Auch kleine Löcher im Mauerwerk können das Einfallstor für die verschiedensten Schädlinge sein. Risse im Mauerwerk z.B. sind der ideale Brutplatz für die verschiedensten ungebetenen Gäste. Jede schlecht ausgeleuchtete Ecke bietet Schutz und Unterschlupf. Machen Sie sich auf jeden Fall eine Liste, welche Punkte geändert werden müssen. Nehmen Sie anschließend die Liste zur Hand und arbeiten Sie diese, Punkt für Punkt ab. Oftmals ist das nicht sehr aufwändig oder kostenintensiv, manchmal muß auch nur organisatorisch etwas geändert werden.

Nein, ich stehe nicht hinter Ihnen! Nehmen Sie sich nun den Grundriss und begehen Sie einmal jeden Raum und sehen Sie sich dort einmal genau um. Tragen Sie z.B. die vorhandenen Fenster und Türen in Ihren Grundriss ein. Schädlinge müssen ja irgendwie reinkommen, also ist es naheliegend, die Türen immer geschlossen zu halten, z.B. mit einem automatischen Türschließer an den Aussentüren und die Fenster z.B. mit entsprechenden Fliegenschutzgittern zu versehen. So können schon einfache Maßnahmen eine große Wirkung haben.

Kein Witz, zerlegen Sie Ihren Betrieb in verschiedene, räumliche Bereiche. Machen Sie sich hierzu einfach eine Skizze von dem Grundriss.

Bei einem Restaurant könnte dieses z.B. bedeuten:

Gastraum
Lagerraum
Küche
Toilettenanlagen öffentlich/ Personal
Mülllagerbereich

Je nach Lage und Gegebenheiten müssen Warenannahme, Warenausgabe, Nebenräume, Kellerräume, Außenanlagen, Garagen, um hier nur einige Beispiele zu benennen, mit in die Betrachtung einbezogen werden, auch wenn diese nur sporadisch genutzt werden. Das Restaurant ist natürlich nur ein Beispiel, aber auf diese Art, lässt sich jeder Betrieb in verschiedene Bereiche aufteilen. Wichtig ist, dass Sie sich eine Skizze machen. Diese sollten Sie auch in einem Ordner ablegen, um zu dokumentieren, dass Sie sich hierzu Gedanken gemacht haben.

Immer werden wir bei Rattenkoeder.de gefragt, wie man Schädlingsbefall vermeiden kann oder was man falsch gemacht hat, wenn Schädlinge im Betrieb auftreten. Eines vorweg, es ist nicht immer auf Unsauberkeit zurück zu führen, wenn auf einmal Ratten, Mäuse oder Schaben im Betrieb auftreten. Oftmals sind es einfache Dinge, durch die man einen solchen Befall schon im Vorfeld eindämmen oder verhindern kann. Deshalb sagen wir bei Rattenkoeder.de

“Schutz durch Vorbeugung und Bekämpfung”.

Ich habe eine 5 Schritte Anleitung erstellt, die Ihnen bei der Vorbeugung, Erkennung, Vermeidung und Bekämpfung hilfreich sein soll. Bitte beachten Sie, dass Sie auf Grund der HACCP Verordnung als Lebensmittel-Unternehmer dazu verpflichtet sind, Ihre Montitoring- und Bekämpfungsmaßnahmen auch zu dokumentieren, um diese dann auf Anforderung der Überwachungsbehörden vorlegen zu können.